Navn: Westmalle Trappist Tripel fra Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Alkohol: 9,5%
Hos: Vinmonopolet
I: Basisutvalget
Varenummer: 2021702
Link til polet i bunn
👀 Ganske så klar honninggul med luftig, kremete, hvit skum.
👃🏻 Masse frisk fruktig humle aroma fra grønne frukter som pære, druer og eple. Kommer også frem god dose honning. Lys malt og korn dukker opp sammen med blomster og urter.
🤤 Det er med en gang mye som skjer med smaker som følger nesen. Humlen, malten og gjæren bidrar til å forme smaksbilde på en veldig god måte. Det er en herlig balansert opplevelse hvor det fruktige, inkludert noe banan, får vist seg frem sammen med fin smak av kjeks og honning, for så at urtene og det florale blander seg inn. Den får en liten spiss fra urtene som passer utmerket. Varmende alkohol trer gradvis frem etter midten. Den har deilig fylde og er raust karbonert med store lekne bobler og fin bitterhet som gir en frisk munnfølelse. Sødmen er der men jeg synes ikke den gjør altfor mye ut av seg. På vei ut døra bruker den god tid, er lett tørr og bitter, med noe urter og behagelig fruktighet.
Denne lot jeg også stå noen dager så grumset fikk falle og ble åpnet på rundt 10 grader.
Dette ble en god start på helgen. Skål 🍺
https://www.vinmonopolet.no/.../Westmalle.../p/2021702
