Navn: Tistron fra Brekeriet
Alkohol: 4,8%
Hos: Vinmonopolet
I: Bestillingsutvalget
Varenummer: 13954702
Link til polet i bunn
👀 Gyllen rød med noe skjær av blått, lett tåkete og null skum.
👃🏻Bærblanding på nesen med solbær og bringebær som leder ann. Skogsbærene får selskap med krydderier og barnål. Noe koriander og lyst brød inni der.
🤤 Det gode samarbeidet mellom bær og krydderier som kom frem på nesen gjenspeiles i smaken. Korianderen kommer bedre frem i smaken sammenlignet med hva nasen fant. Gøy. Syren er på plass men holder seg under kontroll og er behagelig kriblende. Underveis kommer krydderiene mer frem akkompagnert av litt lyst brød som skimtes bakom. Skal sies at selv om krydderier og noe brød dukker opp så er bærene fortsatt, klart, i førersetet. Når man nærmer seg utgangen skimtes det lett sødme som holder det gående resten av veien. Syren og den myke karboneringen hjelper til med den friske munnfølelsen. Kombinasjonen av lett fylde og frisk munnfølelse gjør den svært lettdrikkelig. Utgangen er passe lang med fin behagelig tørrhet, godt balansert syre og sødme, den gode smaken er bevart og brått dukker det opp bittelitt salt.
Med andre ord ble denne økologiske sure svensken en hyggelig overraskelse.
https://www.vinmonopolet.no/.../Brekeriet-Tistron/p/13954702
