Navn: Thurbo Stout fra Oppigårds Bryggeri
Alkohol: 8,7%
👀 Svart kjerne og mørkmørk brun i kanten med beige skum.
👃🏻 Lakris, nykvernet mørk kaffe, mørk karamell og kokesjokolade. Røsta malt og brent toast sammen med røyk ligger tydelig i bakgrunn.
🤤 Hva nesen fant gjenspeiles absolutt i munnhulen med lakris, brent toast og røsta malt som tar mest plass. Karamell og kokesjokolade tar noen skritt bakover. Kaffen ligger et stykke bakom. Alle smakene samarbeider fint og er godt balansert som resulterer i en topp smaksopplevelse. Den har tykk og glatt fylde, det bitre legger seg noe under middels og karboneringen minner mest om myk brus. En veldig forsiktig syrlig sødme kommer inn litt før den finner utgangsdøra. Utgangen er middels lang og smakfull med fint bevart bitterhet og noe av den syrlige sødmen holder det gående.
Kort oppsummert er dette en svenske med masse god smak som bør smakes. Må også legge til at røyken setter en spiss på det hele uten å prøve dominere. La gjerne temperaturen nå ca 15 grader før servering.
Tilgjengelig på polet i boks som etter hukommelsen er like god. Finnes med varenummer 13634602 i basisutvalget:
https://www.vinmonopolet.no/Land/Sverige/Oppigårds-Bryggeri-Thurbo-Stout/p/13634602
