Navn: Taylor's Late Bottled Vintage 2016
Alkohol: 20%
Sukker: 98,2 G/L
Syre: 4,5 G/L
Land: Portugal
I glasset er den dyp mørk rødlilla.
På nesen er det kraftig mørke modne bær som kirsebær, solbær, blåbær. Kjenner også svisker. Merker klare tegn til krydderier og fat. Med andre ord masse deilig krydrete fruktig aroma her.
Som nesen registrerte er det masse deilige mørke bær og fruktighet servert med flott, rik, fylde. Tegnene til fat og krydderier er klart til stede uten at jeg synes de dominerer men derimot komplimenterer smaksbilde. Noe jeg ikke klarte fange opp med nesen men som skimtes underveis er spor etter vanilje og sjokolade. En hyggelig overaskelse. Syren er veldig godt balansert. Sammen med den flotte fylden synes jeg den kjennes mørk og (våger si) fast, med en viss friskhet. Ettersmaken er smakfull og lang. Tanninene synes jeg er myke.
Dette ble et meget hyggelig første møte med portvin og det ga absolutt mersmak. Sammen med den anbefalte portvinen tipset John Cato om pepperkake med blåmuggost. Det er vel ingen overaskelse at det ble flere munnfuller i løpet av kvelden.
2016 årgangen er borte, men 2017 er å finne med varenummer 704701 i Basisutvalget. Gleder meg til å smake den.
