Navn: Tatomer Santa Barbara Pinot Noir 2021
Alkohol: 13,5%
Varenummer & Utvalg: 13320601 i Bestillingsutvalget
Sukker & Syre: < 3 G/L & 6,5 G/L
Druer: Pinot Noir fra Oliver’s vineyard (også kjent som Talley Vineyard)
👀 Halvklar rubinrød
👃🏻 Røde bær med kirsebær, jordbær og bringebær som stikker seg mest ut. Men deilig fra jordsmonn, pepper, tobakk, blomster også.
🤤 Følger nesen med fint bærpreg som driver opplevelsen og det går som hånd i hanske med blomster og litt jordsmonn. Pepper og tobakk sniker seg frem helt på tampen. Er svake spor av mineraler i kantene. Deilig utvikling av smakene som samarbeider og munnfølelsen er saftig med kledelig lett, myk, fylde. Deilig passende syre med svært forsiktig sødme som avlaster. Lang halvtørr og smakfull utgang med myke tanniner.
Sjekk gjerne mitt forrige innlegg om du er nysgjerrig på Rieslingen deres og litt historie/info
