Denne kvartetten har lurt seg unna i kjellerboden og ble brått en hyggelig overaskelse i går. Alle fire er deilige suringer finfin snerp på 4,7% fra Rygr som blant annet finnes hos Gulating. Kortfattet, lettbente, notater følger
Navn: Sure-Øyvind (oppkalt etter bryggerimester Øyvind)
👀 Lysegul, uklar, med flyktig hvit skum
👃🏻 Funky blanding av chai te, krydder og noe sitrus.
🤤 Sitrus og krydderier hvor kanel og muskat er fremtredende med chaien godt integrert som et behagelig bidrag i stedet for å dominere. Laktosen skimtes forsiktig i kantene. Munnfølelsen sitter som et skudd med lett, fylde og små aktive bobler samt masse frisk syre som kiler i øra og mild sødme som avlaster ved utgangen og følger på resten av veien. Passende lengde på utgangen som også tar vare på smakene.
Må inrømme jeg var ganske så skeptisk men den bragte frem smilet ved første slurk.
Navn: Sure-Morten (oppkalt etter lager/logistikksjef Morten)
👀 Rustbrun, halvklar, med brusende hvit skum
👃🏻 Frisk og fruktig med rips og pasjonsfrukt hvor tankene sendes i den syrlige retningen.
🤤 Deilig bærfruktig som følger nesen med leveringen av rips og pasjonsfrukt og balanserer det søte og syrlige på flott vis. Kjenner spor av malt og laktose i bunn. Lett, grenser til kremete, fylde og små aktive bobler. Raus dose med frisk, tørr, syre som kiler i øra og etterhvert til bærfruktig, lett, sødme nær utgangen. Ikke altfor lang, halvtørr, utgang men den er veldig innafor mens det står på og både smak, syre og sødme jobber på.
Navn: Sure-Sven (oppkalt etter formannen Sven som "hater ananas")
👀 Matt guloransj med brusende, flyktig, hvit skum
👃🏻 Tropisk og sitrus hvor appelsin, ananas, sitron og pasjonsfrukt står sentralt. Kjennes ganske så rund og fruktig.
🤤 Følger nesen hvor appelsin, ananas og sitron står sentralt og pasjon ikke tar for mye plass. Den kjennes frisk med lett fylde og aktive små bobler. Syren er ganske snill, kilende og lett tørr med sødme som sniker seg forsiktig frem nær utgangen. Utgangen er halvtørr, smakfull, med fin lengde.
Kan trygt anbefales for de som liker surøl men også de som er nysgjerrig på suringer men vil unngå kiling i øra.
Navn: Sure-Sune (oppkalt etter avtroppende daglig leder Sune)
👀 Matt strågul med hvit skum som legger seg raskt
👃🏻 Funky og friskt fra sitrus med dryss av korn og malt. Pasjonsfrukt og stikkelsbær frister i horisonten.
🤤 Går rett på sak med sitrus og lett bærfruktig dryss fra pasjonsfrukt og stikkelsbær. Svake spor av laktose tilstede med malt og korn godt gjemt. Kjennes frisk med lett fylde og aktive små bobler. Det kiler godt med masse syre som etterlater en behagelig tørr finish og lett sødme. Ikke så lang utgang som oppmuntrer deg til å ikke vente for lenge med neste heving av glasset.
