Navn: St. Niklas Juleøl fra Kjerlingland Brygghus
Alkohol: 9,5%
Hos: Vinmonopolet
I: Tilleggsutvalget
Varenummer: 14925902
Glass: Rastal Craft Master One (hos Brewshop)
👀 Dyp rødbrun med flyktig beige skum
👃🏻 Røsta malt, julete krydderier, urter, kandissirup, knekk og tørket frukt pluss litt rosiner.
🤤 Malt, tørket frukt, rosiner og knekk får masse rom til å utfolde seg med sirupen som ikke er langt unna. Sødmen ligger altså å lurer i bakgrunn. Ved midten kommer krydderier og urter frem slik at det settes en spiss på opplevelsen. Nevnte spiss blir rundet av med litt mer tørket frukt samtidig som sødmen slippes løs og gir en behagelig overgang til avslutningen. Den har frisk munnfølelse med sine små aktive bobler, passende bitterhet og fine fylde. Lang utgang med godt smaksbilde og nok av alt pluss litt sødme. Underveis har det vært noe som gir tanker til lakris og dette kommer faktisk godt frem i utgangen og blir en hyggelig overraskelse.
Smakfull og lettdrikkelig belgisk julequadrupel fra Lillesand som jeg absolutt vil ha mer av.
La den gjerne få 10-13 grader før servering.
https://www.vinmonopolet.no/.../Kjerlingland.../p/14925902
