Navn: Squashed Blackberry & Blackcurrant fra Gipsy Hill
Alkohol: 5,0%
Hos: Vinmonopolet
I: Tilleggsutvalget
Varenummer: 13975102
Se, Lukt, Smak, inntrykk:
I glasset er den flott dyp lilla. Det luftige brusende skummet nærmer seg rødlig i fargen.
På nesen er det herlig blanding av friske bjørnebær og solbær. Kjenner også blåbær. Får tanker i retning skogsbær yoghurt.
Smaksmessig er dette en bærbombe slik nesen hintet til. Sammen med masse mørke bær kommer umiddelbart det herlig sure som kiler godt i munn. Det er behagelig og naturlig bærsødme som inkluderes i smaksbilde, men det er uten tvil syren som leder ann. Balansen mellom det dominerende sure og behagelige søte er utmerket. Fylden er fin med behagelig myk munnfølelse slik at den kjennes som en smoothie. Karboneringen legger seg litt over middels med aktive bobler. Utgangen er middels lang og smakene holder seg godt balansert hele veien inkludert syren.
Gipsy Hill har nok en gang satt sammen en herlig surøl med deilig naturlige smaker.
