Navn: Sombrino fra Duckpond Brewing
Alkohol: 3,5%
Hos: Gulating
I glasset er den tåkete med en fin solgul farge. Det hvite lette skummet forsvinner relativt raskt.
På nesen er det behagelig tropisk aroma fra pasjonsfrukt og sitrus. I munn følger den nesen i tillegg til en herlig (middels kraftig) syre som er med fra start og løfter opplevelsen. Det er en behagelig naturlig fin sødme som gradvis trer frem og jobber godt sammen med syren. Sødmen er absolutt merkbar men balanserer fint på kanten uten at det tipper over. Selv om det er masse små skarpe bobler som jobber hardt føler jeg likevel ikke at karboneringen er dominerende. Munnfølelsen forfriskende med fin fylde og ingen merkbar bitterhet. De klare rene smakene holder seg godt, inkludert i den middels lange utgangen.
Dette er virkelig en deilig, syrlig, tropisk opplevelse med sine 3,5%. Denne bør smakes.
