Navn: Schwedhelm Zellertal Chardonnay 2023
Alkohol: 13%
Varenummer & Utvalg: 11731301 i Bestillingsutvalget til 209,90
Sukker & Syre: < 3 G/L & 6,2 G/L
Land: Tyskland, Pfalz, Zellertal
Druer: Chardonnay 100%
Glass: Riedel Performance Chardonnay
Temperatur: 5-8
Passer til: Tips etter notatet
👀 Lys, gyllen, strågul.
👃🏻 Fruktig med lys fersken og gule epler, sitrus, lette florale toner og steinete kalkmineralitet. Kjennes veldig behagelig og innbydende.
🤤 Fruktighet og sitrus står sentralt men det er god mineralsk driv som kler den. Bakom henger det bittelitt urter på slep som setter en liten spiss på opplevelsen. Kjennes ren, frisk og myk med middels fylde sammen med behagelig syre som gir en finfin munnfølelse. Den tørker noe og drar deg over i en lang, velsmakende, mineralsk, utgang med noe salttoner helt på tampen.
Svært så lettdrikkelig kosevin som overaskende nok gikk rett hjem hos konemor. Dette ble faktisk den første chardonnayen hun har gitt tommel opp.
Kan fint nytes alene, men server gjerne med for eksempel skalldyr eller fisk, gjerne fra grillen
