Bilde 1 er Red Stinger alene
Bilde 2 er Foghorn ferdig blandet
Navn: Red Stinger Ginger Beer
Alkohol: Alkoholfri
Hos: Vinmonopolet
I: Basisutvalget
Varenummer: 13857802
Den ser bra ut i glasset med sin tåkete (veldig) lyse gulfarge. På nesen er det god aroma fra ingefær iblandet sitrus og urter.
Smaksmessig leverer den god fersk smak av ingefær med fint stikk som gradvis gjør seg kjent og kommer til sin rett i utgangen. Merker også at urtene kommer gradvis frem sammen med ingefæren og løfter smaksopplevelsen i kombinasjon med sitrusen. Karboneringen er relativt myk med små friske bobler. Lang, fin, og godt balansert utgang som holder på smakene med ingefæren lengst fremme.
Om du liker ingefærøl eller har lyst til å prøve noe nytt bør du ta med denne neste gang du er innom polet. Rett og slett en god norsk ingefærøl.
Nå over til drinken:
Har man god gin og god ingefærøl tilgjengelig er foghorn et trygt valg. Skal sies fatlagret gin er noe jeg ikke har testet i drink, men jeg hadde en god magefølelse etter å ha smakt de hver for seg. La oss prøve.
Her trenger du gin, lime, ingefærøl, isbiter, shaker og drinkglass.
Dagens gin og ingefærøl:
Harahorn Fatlagret Gin
Red Stinger Ingefærøl
Jeg fant frem shakeren og helte over:
6cl Gin
3cl Lime juice
Isbiter
Og ristet godt i ca 20 sekunder
Tikiglasset ble hentet frem og fylt med isbiter. Deretter fylte jeg forsiktig ca halve glasset med ingærøl, helte over blandingen fra shakeren og så toppet med ingefærøl. Limebåten ble plassert på nøye overveiet plass og pastasugerøret dyttet oppi.
Smaksmessig går ingefærølen og ginen utrolig godt sammen. Synes smaken av begge to kommer fint frem og limen gir det lille ekstra.
Denne kombinasjonen bør prøves.
