Navn: Ratzenberger Bacharacher Riesling Kabinett feinherb 2021
Alkohol: 11%
Varenummer & Utvalg: 1087801 i Testutvalget (200,-)
Sukker & Syre: 16,5 G/L & 8,5 G/L
Land: Tyskland
Druer: Riesling 100%
👀 Klar, strågul, med grønnskjær
👃🏻 Hvit fersken, lys melon, sitrus, gule epler, blomster, urter, mineraler og noe honning.
🤤 Følger nesen med fruktighet som turer frem og utover får selskap av blomster og litt urter. Sitrusen drar med seg deilig, frisk, syre og det er kledelig mineralitet slik at det kribler så fint. Den er leskende med hakket over middels fylde og har finfin integrert sødme som er tydelig tilstede men holdes i tøylene av syren. Den tørker elegant og har medium lang, halvtørr, velsmakende, finish med god syre, lett sødme og mineralske toner.
Ung, syrefrisk, leskende, finfin sødme og velsmakende godsak som ikke tømmer kontoen og fint tåler noen hvileår. Prøv gjerne med sushi eller pasta 😊🥂
