Navn: Rappenhof Oppenheim Herrenberg Riesling GG 2021
Alkohol: 12%
Varenummer & Utvalg: 7705501 i Bestillingsutvalget til 379,90
Sukker & Syre: 7,2 G/L & 7,6 G/L
Land: Tyskland, Rheinhessen
Druer: Riesling 100%
Glass: Riedel Performance Riesling
Temperatur: 8-10
Passer til: Tips etter notatet
👀 Strågul med grønnskjær
👃🏻 Fruktighet med tropisk preg retning eple, fersken, grapefrukt og aprikos. Streif honning. Kalkstein mineralitet. Petroleum preg.
🤤 Fruktighet med god punch som følger nesen og tydelig mineralitet som sammen driver opplevelsen. Dempet bidrag fra honningen gir den enda et lag å utforske. Kjennes elegant med pent grep og har middels, på grensen til kremete, fylde og middels, leken, syre og i grunn ikke no sødme å snakke om. Den tørker noe og har velsmakende, lang, avslutning med mineralitet som slipper frem bittelitt salt.
Skikkelig godsak som kjennes luksuriøs og er vel verdt å oppleve. Nyt alene eller server med feks lyst kjøtt eller sjømat.
Litt informasjon for de nysgjerrige 🤓
Lokalisert i Tysklands Rheinhessen, har familiedrevne Weingut Rappenhof holdt stand i hele 13 generasjoner. Og selv om mye tyder på at Hirsch-Muth familiens tradisjon for vinproduksjon går lenger tilbake, er det 1604 de har satt som vingårdens fødeår. Den ble etablert av Hieronymus Hirsch og ledes nå av Klaus Muth (12 generasjon), og datteren Elisabeth Muth (13 generasjon). Foruten kvalitetsvin er de også velkjent for sterkt fokus på bærekraft og biodynamisk drift introdusert av Karl Hirsch (10 generasjon) sammen med svigersønnen Reinhard Muth (11 generasjon) som forøvrig også får æren for VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) medlemskapet i 1971.
Vinmarkene er lokalisert i Alsheim, Oppenheim og Nierstein som alle har terroir som bidrar til å gi vinen sin unike karakter. I Alsheim vokser vinrankene på gamle loess-terrasser. I Oppenheim vokser vinrankene på steinete mergel og leire med kalkstein. I Nierstein vokser vinrankene på de bratte skråningene i Rote Hang som er kjent for sin røde leirskiferjordsmonn. Så langt det lar seg gjøre lar de naturen gå sin gang og gjør sitt ytterste for å støtte oppunder hver vinranke og drue slik at de får sine behov dekket. Dette av respekt for både naturen og hva forfedrene har bygd opp og gitt videre til neste generasjon.
De produserer et bredt utvalg viner med blant annet Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Noir Rosé og Sekt. Deres "Treasure Chamber" er spesielle viner som lagres i minimum 10 år for å nå sitt fulle potensial.
