Navn: Racimo Oscuro Garnacha Tintorera (BiB)
Alkohol: 13,5%
Varenummer & Utvalg: 12360806 i Testutvalget
Sukker & Syre: < 3 G/L & 6,3 G/L
Land: Spania
Druer: Garnacha Tintorera 100%
👀 Halvklar, dyp, rød
👃🏻 Mørke, modne, bær med kirsebær og blåbær som er mest tydelig. Urter, anis, litt lakris og jordlige toner pluss litt blomster behagelig på plass. Kjennes ung og rett under middels intens.
🤤 Følger nesen med de mørke bærene som gradvis får selskap av urter og jordlige toner. Det er forsiktig spor av lakris i kantene. Smakspakken utvikler seg fint med god friskhet og den er kledelig tørr med myke tanniner, lett syre og ingen nevneverdig sødme. Fylden legger seg midt på treet og er behagelig rund. Utgangen er lang, tørr, saftig, fruktig og lett urtete.
En smakfull kosevin som også vil gjøre seg godt med grillkosen 🌞🍷
Litt info/historie 🙂
Garnacha Tintorera er et synonym for Alicante Bouschet og er en "teinturier"; drue med mørk druekjøtt. Vinens farge hentes dermed både fra det mørke kjøttet og fargen. Denne økologiske vinen er resultatet av et samarbeid mellom Palmer Wine og øko-vincooperativet Iniestensa som er en av de største eierne av økologiske vinmarker og de håndplukkede druene vokser i fjellene i Manchuela 800 MoH på eldre vinstokker i karrig jordsmonn. Foruten å være økologisk er det ingen bruk av eik eller unødvendige tilsetninger og den er gjæret i ståltank.
