Navn: Quinta da Alameda Santar Torreão 2023
Alkohol: 13%
Varenummer & Utvalg: 20129501 i Basisutvalget til 289,90
Sukker & Syre: < 3 G/L & 6,6 G/L
Land: Portugal, Dão
Druer: Arinto 50% Encruzado 50%
Glass: Riedel Performance Chardonnay
Temperatur: 10-12
Passer til: Tips etter notatet
👀 Blek strågul med grønnskjær
👃🏻 Modne gule epler og steinfrukt retning fersken. Sitron med skallpreg. Dempet fatpreg med hint av nøtter og steinete mineralitet.
🤤 Raus fruktighet og sitron som løftes av tydelig syre med pent grep. Dempet fatpreg blir mer tydelig underveis og er velintegrert med lette toner av nøtter og vanilje nærmere avslutningen. Den er rund med lett fedme og oppfriskende syre slik at den ikke blir for tung. Utgangen er lang med saltaktig mineralitet.
Dette er en fin portugiser som gir mye verdi for kronasjene og er lett å anbefale. Den står stødig på egne bein men server gjerne sammen med for eksempel hvit fisk, skalldyr eller kylling.
Den har godt av litt luft før servering. Prøv deg frem for å finne hva du selv foretrekker men jeg vil anbefale 30-45 min som et startpunkt.
