Navn: Perdition fra Tempel Brygghus
Alkohol: 8%
👀 Dyp mørk brun på grensen til svart med lysebrunt brusende skum som raskt legger seg.
👃🏻Friske bringebær lengst frem med tegn til kaffe, sjokolade og appelsin.
🤤 Masse friske syrlige bringebær som med en gang dukker opp og det kiler godt i kjakene. Deretter sniker det seg frem litt sjokolade. Det gir faktisk tanker retning bringebærsjokoladen du finner i smågodtavdelingen. Det er spor av malt, appelsin og kaffe som etterhvert kommer frem nærmere utgangen. Den har behagelig mengde bærsødme som kommer fint inn fra midten og følger med videre resten av ferden. Munnfølelsen er lett og frisk med god syre, passende fylde og middels karbonering med små skarpe bobler. I den middels lange utgangen fortsetter bringebærene å dominere, syren/sødmen er fint balansert, og resten holder seg trygt i bakgrunn.
Godsaken fikk ca 10 grader før servering.
Jeg har ikke funnet noe fra Tempel Brygghus på polet så ølen ble derfor dratt med over grensen fra Sverige.
