Navn: Noa Pecan Mud Cake Stout fra Omnipollo
Alkohol: 11%
Glass: Rastal Teku 3.0 (hos Brewshop.no)
👀 Mørk brun, på grensen til svart, med lysebrun ring.
👃🏻 Mørk sjokolade, karamell, vanilje, lett brent sukker, nøttete med forventet vekt på pekan. Med alt samlet går tankene til herlig seig kladdkaka.
🤤 Som forventet er den seige, tykke, kladdkakan på plass i all sin prakt. Alt smelter sammen og leverer en herlig, stor, smaksopplevelse. Perfekt sødme fra sukkeret og vaniljen titter frem i bakgrunn jobber bra opp mot behagelig kakao og malt bitterhet. Veldig lett karbonering med små bobler letner en ellers tung (men for all del flott) smaksopplevelse. Nevnte flotte, tykke, noe seige, fylde gir en fantastisk munnfølelse. Den leverer rett over middels lang utgang med spor av bitterhet og sødme med de gode smakene vel bevart.
Svenske Omnipollo leverer en soleklar innertier som bjuder på komplett dessert i flaskeform. For et håndverk. Jeg vet ikke hvilke krefter de samarbeider med i kirken sin, men for all del ikke slutt.
Ønsker alle en fortsatt topp fredagskveld og god helg 🍻
