Navn: Missile Toe fra Cervisiam
Alkohol: 6%
Varenummer & Utvalg: 16447102 i Bestillingsutvalget til 89,90
Glass: Riedel Ouverture
Temperatur: 6-8
Passer til: Tips etter notatet
👀 Tykk, rødlig, med lyserosa skum
👃🏻 Bærete med kirsebær, tranebær og noe rips pluss litt vanilje og julekrydderier.
🤤 Røde bær med kriblende syre som styrer skuta og er noe vanilje lurer i bakgrunn og gir hint retning yoghurt. Julekrydder kommer til rette etter midtpartiet med kanel som stikker hodet mest frem. Finfin myk fylde med små, livlige, bobler og kledelig sødme som ikke tar for mye plass. Avslutningen er middels lang, småtørr og god.
Som i fjor er denne et trygt valg som jeg vil ha mer av. Til kosen, server som aperitiff eller utforsk til dessertbordet.
