Navn: Max Ferd. Richter Estate Riesling 2023
Alkohol: 11%
Varenummer & Utvalg: 1518201 i Bestillingsutvalget (245,80,-)
Sukker & Syre: 26 G/L & 8,4 G/L
Land: Tyskland, Mosel
Druer: Riesling 100%
👀 Blek strågul med noe grønnskjær.
👃🏻 Fruktighet med pære, aprikos, fersken og grønne epler. Sitron med skall. Røyktoner. Touch skifermineralitet.
🤤 Følger nesen med masse saftig fruktighet og sitronen hakk i hel som drar med seg frisk syre. Det er noe skifermineralitet bak der som er hyggelig. Herlig, rik, munnfølelse med kneppet over middels fylde og behagelig syre som bryter gjennom og balanseres toppers mot deilig sødme. Det er bra lengde på den velsmakende avslutningen som også viser frem litt honning.
Rett og slett en finfin smaksopplevelse som gir mye for kronasjene.
Litt informasjon for de nysgjerrige 🤓
Grunnlagt i 1680 som vineksportselskap, Richter drives fortsatt av den samme familien og ledes og drives av Dr. Dirk Max Ferdinand Richter, den niende generasjonen. Vinmaker Constantin Max Ferdinand Richter, tiende generasjon, jobber på eiendommen og viderefører familietradisjonen. Han mener god vin kommer fra vinmarken, ikke kjelleren, og streber derfor etter presisjon i det daglige arbeidet. De bratte skiferbakkene overvinnes med nøye håndarbeid, små avlinger, naturlig gjødsel, bærekraftig jordbrukspraksis og all høsting skjer for hånd. Vinifiseringen starter med skånsom pressing og den langsomme gjæringsprosessen i gamle eikefat (guders) temperaturkontrolleres. Tålmodigheten belønnes med at druenes kvalitet bevares og enkeltmarks vinene sin unike karakter utvikles og vinene får veldig lang levetid. Herskapshuset ble forøvrig bygget i 1774 og vingårdsbygningen i 1880. De har også en av de største fuder eikefat vinkjellerne i Mosel området. Deres 48 hektar befinner seg i Midtmoseldalen, plassert mellom Erden og Brauneberg, og det plantes 95% Riesling og 5% Pinot Blanc. Vinstokkenes gjennomsnittsalder er 40 år og årlig produksjon er på 240000 flasker.
