Noe jeg synes er spennende, og som jeg anbefaler alle å prøve, er å smake viner fra forskjellige glass. Det trenger ikke være no høytidelig smaking, bare for å se om det er en stor eller liten forskjell. Kanskje du tilogmed liker den bedre fra et glass du vanligvis ikke ville brukt.
Notat under er skrevet utfra vinen i et Riedel Performance Pinot Noir glass hvor den fremstår noe mer fruktig og til sammenligning fremstår den mer krydrete med et Riedel Performance Syrah glass.
Navn: Le Cedre de Beyrouth 2022
Alkohol: 13%
Varenummer & Utvalg: 11983301 i Basisutvalget til 168,00
Sukker & Syre: < 3 G/L & 3,6 G/L
Land: Libanon, Bekaa Valley
Druer: Syrah 35% Cinsault 35% Carignan 10% Cabernet Sauvignon 10% Tempranillo (Tinto del Pais) 10%
Temperatur: 15-17
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp rød
👃🏻 Fruktig og bærete retning blåbær, plommer og kirsebær. Vått treverk og skogbunn. Krydrete med noe pepper. Lette florale streif
🤤 Følger nesen og er fruktig med godt driv fra nevnte krydderier samt noe fatpreg innimellom. Smyger seg frem litt tobakk fra horisonten som kjennes passende. Den har god munnfølelse og er lett frisk med kledelig, middels, syre og ikke no nevneverdig sødme. Tanninene behagelige og passelig tilstede og den tørker fint underveis. Avslutningen er lang, lett tørr og velsmakende.
Godsak som jeg synes gir mye for kronasjene og er vel verdt å få med seg. Den står fint på egne ben men server gjerne til feks grillet lam eller annen grillmat.
