Navn: La Sorga SorGaahl
Alkohol: 12%
Varenummer & Utvalg: 12836201 i Bestillingsutvalget
Sukker & Syre: < 3 G/L & 5 G/L
Druer: Cinsault 60% Carignan 40%
👀 Halvklar, mørk, rød
👃🏻 Bærete fra jordbær, rips, tranbær, kirsebær. Mørk te, krydderier og skogsbunn er også på plass.
🤤 Følger nesen med mørke bær som er fremtredende fra startstreken. Det er behagelig strøk av te og jordlige toner før det kommer etterslep av krydderier. Opplevelsen løftes av den herlig tørre og saftige munnfølelsen som også bjuder på rett under middels fylde med godt balansert middels syre mot lett sødme. Tanninene er behagelig og myke. Utgangen er lang, tørr, saftig og smakfull.
Litt info og historie er alltid morro. Så derfor kommer mine tanker om The Boyfriend i morgen og Gastir på mandag. Så ikke posten blir enda lenger 😅
For som det metallhue jeg er fanget naturvin trioen fra La Sorga min interesse grunnet samarbeidet med Kristian Espedal, kanskje best kjent under artistnavnet Gaahl. Som er en av de jeg har blitt mest starstruck av å møte. Uansett, etter sin tid i Gorgoroth begynte han å fokusere på andre musikalske prosjekter, inkludert Wardruna og Gaahls Wyrd. Han har også blitt en anerkjent kunstmaler og driver Galleri Fjalar, åpnet i 2018 på Bryggen i Bergen, med Robin Jakobsen hvor det også stilles ut kunst fra andre kunstnere.
La Sorga startet i 2008 av Antony Tortul som er vinprodusent og négociant. De kjøper altså alle sine druer fra andre dyrkere men bare fra øko/biodynamiske vinmarker. De er kjent for sin alternative, kreative og naturlige tilnærming til vinproduksjon og har fått rykte på seg for å lage kvalitetsvin med autensitet, kompleksitet med et uttrykk for deres opprinnelse og terroir. De produserer rød, hvit, rosé og musserende viner med naturlig, håndverksmessig, metoder og minimal intervensjon i vinifikasjonsprosessen. La Sorga-viner er null null-viner som betyr at ingenting er lagt til. Årlig produksjon er rundt 50000 flasker, avhengig av vær, vind og svinn.
