Jeg ser ikke på meg selv som en følsom person. Jeg er ikke blant de som blir rørt av filmer, dikt, bøker eller musikk. Så at et band jeg falt for, etter at Sturla Ellingsvåg nevnte de i en podkast, skulle trigge en reaksjon i meg kom som et sjokk. Det er faktisk første gang musikk har bragt frem noen tårer hos meg. Ikke klarer jeg sette ord på det, men noe ble trigget og første gang jeg så live opptaket av In Majdan og Krigsgaldr.
En slik reaksjon gjorde at jeg naturligvis måtte ta en nærmere titt på Heilung som består av Christopher Juul fra Danmark, Kai Uwe Faust fra Tyskland og Maria Franz fra Norge. Med inspirasjon fra Nord Europa sin vikingtid, jernalder og middelalder skaper de musikk med et mål om å ta deg med på en spirituell, historisk, reise. Musikken alene kan sies å være magisk men ritualene (live showene) løfter kunsten deres til et helt nytt nivå.
Det var derfor et must å få dratt med meg både mjøden og ølen fra polet. Det var ikke lett å bestemme seg for hvilken jeg skulle åpne først, men etter litt frem og tilbake startet jeg med mjøden. Den er forøvrig brygget hos danske Mjødgård og prosenten landet på 14.
👀 Gyllen, halvklar, honningbrun.
👃🏻 Herlig, behagelig, mørk intensitet hvor den danske honningen står sentralt. Bakteppet fylles med fin blanding av lyng, blomster, hamp og urter.
🤤 Her følger den nesen med masse deilig honning som står sentralt. Ellers kommer hva nesen fanget opp og bakteppet fanger honningen og løfter smaksopplevelsen til nye høyder. Det er godt med sødme her som er fint balansert mot lett syrlighet. Den kjennes myk og rund med finfin fylde. Utgangen har god lengde med godt bevart smaksbilde.
La den gjerne treffe 15 grader før servering.
Du finner Heilung Mead hos polet med varenummer 14508601. Ikke mange igjen da men... Er vel lov å håpe flere blir tilgjengelig.
Er du nysgjerrig:
- In Maidjan: https://www.youtube.com/watch?v=kmWTZ3KfnXE
- Krigsgaldr: https://www.youtube.com/watch?v=QRg_8NNPTD8
- Hentet fra denne konserten: https://www.youtube.com/watch?v=h1BsKIP4uYM
