Navn: Gryla 2022 fra Cervisiam
Alkohol: 10%
Varenummer & Utvalg: 14872502 i Tilleggsutvalget (99,80,-)
Glass: Rastal Teku 3.0
Temperatur: 13-15
Passer til: sofakosen eller sjokoladedessert
👀 Svart med beige skum
👃🏻 Knekk, lønnesirup, melkesjokolade, nøtter, vanilje, røstet malt Får tanker retning brownies og sjokoladekake
🤤 Nesen står i døra og frister med tykk, småseig, dessert i flytende form og smaksmessig skuffer den ikke. Røsta malt, brente nøtter, knekk, lønnesirup og sjokolade står svært så sentralt i denne gryta. Det kommer en dæsj vanilje attåt og litt krydderier i bunn. Den har deilig, over middels, småkremete, fylde og lett karbonering og passende bitterhet og noe under middels sødme som kler den svært godt. Den tørker noe i den lange, velsmakende, avslutningen.
Det er kanskje ikke overaskende at jeg falt for denna boksen som er oppkalt etter den islandske trollkjerringa Grýla. Heldigvis er innholdet like toppers som selve boksen.
Og litt info for de som er nysgjerrig 🤓
Grýla er en av de eldste skikkelsene i Islandsk folketro og ble skrevet om allerede på 1100-tallet. Det sies hun har 15 haler som hver holder 100 sekker og hver sekk er fylt 20 barn som skal kokes og spises. I sitt følge har hun en stor svart katt (kjent som jólaköttur) som spiser deg om du ikke har nye klær til julaften og 13 skremselsvetter (kjent som jólasveinar). Samboeren, Leppalúði, er en latsabb som for det meste holder seg hjemme i grotta. Hver jul kommer hun ned fra fjellet og fanger uskikkelige barn, men hvis du er snill de siste 13 dagene før jul så venter det førjulsgaver fra julesvennene om du har plassert en sko i vinduskarmen.
