Navn: Folktale The Lion for Real 2022
Alkohol: 13,2%
Varenummer & Utvalg: 17231301 i Basisutvalget til 255,00
Sukker & Syre: < 3 G/L & 5,4 G/L
Land: USA, California, Monterey County
Druer: Chardonnay
Glass: Stöelzle Quatrophil
Temperatur: 7-10
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp guloransje
👃🏻 Moden steinfrukt og sitrus med sitron, aprikos, grapefrukt, appelsin. Toner av honning pluss lett fra urter og blomster.
🤤 God intensitet fra start og følger nesen med fruktighet og sitrus. Lette lag med urter og blomster pluss noe skall i kantene løfter opplevelsen og drar den i riktig retning. Kjennes smørete med pen fylde, kledelig lett syre, ørlite bitterhet og forsiktige tanniner. Tørker noe før den runder av med en, kneppet over, middels lang og velsmakende avslutning.
Lett kompleks og pen amerikaner som gjør seg i eget selskap men gjerne kan serveres til kylling eller lam.
Litt informasjon for de nysgjerrige 🤓
Chateau Julien Wine Estate ble opprinnelig etablert i 1982 av Bob og Patti Brower som var inspirert av turene til Bordeaux og ønsket å tilby vinopplevelser i Carmel i California. De utvidet eiendommen i 1996 og bygde samtidig en hall som skulle romme 2000 fat. Gregory Ahn kjøpte vingården og endret navnet til Folktale Winery & Vineyards som reflekterer gleden av å oppdage nye viner og at han mener alle kvalitetsviner har sin egen historie. De har fokus på bærekraft og ønsker vise Monterey County's terroir. Med kjølig klima og steinete jord fokuserer de på Pinot Noir og Chardonnay.
