Avslutningsvis denne uken blir det en Eastside. Nok en drink jeg ikke har smakt. Spennende og gøy dette, med andre ord.
For å lage agurkstrimler delte jeg agurken på langs og brukte ostehøvel.
Fyll shakeren med:
6cl Gin
3cl sukkerlake
3cl limesaft
2 strimler agurk
4-5 mynteblader
Press og bland forsiktig
Fyll opp med isbiter og rist i ca 10 sek.
Finn frem et passende drink glass, dander med agurkstrimler, fyll på med isbiter, plasser en skive sitron eller to og så hell over fra shakeren. Her er det en herlig blanding av friskhet, syrlighet og sødme. Sitron, lime og gin dominerer smaksbilde. Sødmen fra sukkerlaken kommer inn og balanserer det hele med innslag av mynte. Agurken merker jeg ikke altfor mye til.
Denne her som fanget interessen: https://barkongen.no/eastside/
