Navn: Dr. Hermann Riesling Trocken 2023
Alkohol: 11,5%
Varenummer & Utvalg: 14612901 i Bestillingsutvalget (278,80,-)
Sukker & Syre: 3,6 G/L & 8,6 G/L
Land: Tyskland, Mosel
Druer: Riesling 100%
👀 Strågul med tydelig grønnskjær
👃🏻 Fruktighet med fersken, grapefrukt, pære og epler. Sitron og lime med skall. Grønne krydderurter. Våt leire og skifer mineralitet samt bittelitt røyk.
🤤 Saftig, moden, fruktighet deler plassen broderlig med det mineralske som setter sitt tydelige, men smakfulle, preg på opplevelsen. Og skal sies at det er et underliggende, lett preg, urter nesten fra startstreken. Nevnte sitrus er et forfriskende bidrag som også bidrar til å drive frem syren. Den er velbalansert og tørker elegant som også gjør sitt for den gode utviklingen. Kjennes ren og har finfin myk, middels, fylde og pirrende, frisk, syre som bryter rett gjennom sødmen som havner litt bakpå. Avslutningen er lang, tørr, fruktig og mineralsk med kledelig saltpreg og ørlite bitt.
Denne unge godsaken kan fint nytes nå eller glemmes i kjelleren et par år 🥂
