Navn: Doppelbock Dunkel fra Klosterbrauerei Andechs
Alkohol: 7,1%
Varenummer & Utvalg: 16339502 i Tilleggsutvalget (86,20,-)
Glass: Rastal Teku 3.0
Temperatur: 12-15
👀 Halvklar rustbrun med lysebrunt skum
👃🏻 Lettrøsta malt, karamell, rosiner, tørket frukt og kakao.
🤤 Følger nesen med malten som velter seg frem og omfavner en fin kombo av karamell, kakao og tørket frukt. Underveis stikker det seg frem spor av toast. Og jeg synes det er noe i horisonten som sender tankene retning lakris, men mulig hjernen holder meg for narr altså. Uansett, det er en finfin maltdreven smakspakke med rene smaker som jobber på lag. Middels, fylde med lekne små bobler og passende lett bitt og velintegrert maltsødme resulterer i en deilig munnfølelse du vil ha mer av. Avslutningen er rundt middels lang og velsmakende.
Ganske enkelt en smud, ikke altfor intens, kosedoppelbock som er veldig lett å like 🍻
Litt info for de nysgjerrige 🤓
Det tidligste, dokumenterte, tilfellet av ølbrygging i Andechs Abbey dateres tilbake til 1455 og siden den gang har bryggeriet holdt til på samme plass og vært drevet av munkene. Det er forøvrig eneste kloster bryggeri i Tyskland som brygger og distribuerer bokkøl hele året. Den økonomiske hjelpen munkene bidrar med til de trengende kommer utelukkende fra bryggeriets inntekter.
