Navn: Ch. Kefraya 2020
Alkohol: 13,5%
Varenummer & Utvalg: 8136401 i Basisutvalget til 279,90
Sukker & Syre: < 3 G/L & 6,4 G/L
Land: Bekaa Valley, Libanon
Druer: Cabernet Sauvignon 20% Syrah 67% Mourvédre 8% Carignan 4% Cinsault 1%
Glass: Riedel Performance Cabernet/Merlot
Temperatur: 16-18
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp rubinrød.
👃🏻 Modne mørke bær som solbær, bjørnebær og plommer. Tydelig fatpreg, krydder, jordlig med våt skogbunn og lær.
🤤 Saftige mørke bær er tydelig på plass og får selskap av velintegrert fatpreg. Mot slutten toner av tobakk som blir med gjennom utgangen. Den er rund og fyldig med god konsentrasjon og behagelig syre og lange modne tanniner. Avslutningen er lang og tørr og krydret.
Rett og slett en velbalansert godsak med god punch og masse god smak som gir mye verdi for riksdalerne. Server gjerne til biff og storvilt og det som er igjen kan uten problemer nytes i sofaen.
Litt informasjon for de nysgjerrige 🤓
Château Kefraya ble grunnlagt av Michel de Bustros med planting av de første vinstokkene i 1951 og vinproduksjonen startet i 1979, under borgerkrigen i Libanon. Familien fortsatte å utvikle vinmarkene og utvidet med flere vinstokker i 1979. Den harde jobben har gitt resultater og med årene har de vokst til å bli dalens nest største produsent. Vinmarkene dekker ca 300 hektar og ligger 1000 moh og vinstokkene, i snitt 30 år gamle, er plantet i et rikt og variert jordsmonn dominert av kalkholdig leire, sand og grus. Alle viner er resultatet av druer fra egen gård med respekt for deres karakter og uttrykk.
