Jeg ble anbefalt å servere den ved opptil 4 grader og gjerne i champagneglass (selv om det selvsagt ikke er et krav). Så derfor ble Stiernholm champagneglasset hentet frem og jeg lot flasken få litt ekstra avkjøling før servering.
Navn: Champale fra Nøisom
Alkohol: 14,5%
Polets Varenummer: 14827302
👀 Gyllen eplejuice med noe hvit skum som raskt forsvinner.
👃🏻 Kjennes frisk og fruktig med grønne epler, druer og pærer.
🤤 Smaksmessig gjenspeiles hva nesen fant. Syrlige, grønne, friske, frukter som absolutt gjør seg godt med noe gjær som henger igjen. Den er vinøs med herlig frisk, tørr, syre og lekne bobler og lett fylde. Munnfølelsen er dermed toppers. Utgangen er rett og slett herlig lang med den fine smaken og tørre syren som henger med hele veien.
Og joda, den sparker godt. Men det skal sies at prosenten på ingen måte er sjenerende. Så den sklir lett ned og sniker seg raskt innpå hvis man ikke er forsiktig.
Det ble en artig opplevelse med champagnepreg som jeg absolutt skal gjenta 🥂
