Navn: Ch. Dudon Reserve de la Cave 2016
Alkohol: 14%
Varenummer & Utvalg: 10435101 i Basisutvalget til 229,90
Sukker & Syre: < 3 G/L & 5,5 G/L
Land: Frankrike, Bordeaux
Druer: Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 40%
Glass: Riedel Performance Cabernet/Merlot
Temperatur: 16-18
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp rød
👃🏻 Mørke bær med krydrete preg og lett jordlige toner sammen med pent fatpreg som er godt integrert sammen med lær og tobakk i kantene.
🤤 Følger nesen ganske nøyaktig med noe mer krydderier på smaksfronten. Lakris sniker seg forsiktig frem underveis som en hyggelig overraskelse og tobakk lurer bakom mot utgangsdøren. Kjennes bløt med middels fylde og rundt middels syre og tanninene er frempå uten at det forstyrrer. Avslutningen er lang og tørr og velsmakende.
Synes denne Bordeauxen gir masse for kronasjene og er lett å anbefale. Kan nytes alene men server gjerne til feks påskelammet. Men den har godt av litt luft, så anbefaler å la den puste før servering. Vil si ca timen gjør mye men føl deg frem med hva du foretrekker.
