Navn: Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2023
Alkohol: 12,5%
Varenummer & Utvalg: 9804306 i Basisutvalget til 419,90
Sukker & Syre: < 3 G/L & 5,2 G/L
Land: Chile, Valle Central
Druer: Cabernet Sauvignon 86% Petit Verdot 3% Cabernet Franc 2% Syrah 6% Petite Sirah (Durif, P. Syrah) 3%
Glass: Riedel Winewings Cabernet Sauvignon
Temperatur: 16-18
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp rubinrød.
👃🏻Behagelig mørk fruktighet med kirsebær og solbær. Dempet fatpreg med svake spor vanilje. Litt urter.
🤤 Saftig med mørk fruktighet som følger nesen og lett fatpreg. Midtpartiet bringer frem urter. Kjennes fast med rett rundt middels fylde og tydelige tanniner som gir passelig grep. Avslutningen er middels lang, tørr og med spor av lakris som kommer frem.
Jeg vil påstå dette er et trygt valg om man ønsker en ukomplisert hverdagsvin som er lett å like og både passer til kosen og i sosiale lag. Server gjerne til biff eller annet rødt kjøtt.
