Navn: Blueberry Waffles 2025 fra Mjøderiet
Alkohol: 15%
Varenummer & Utvalg: 16462204 i Bestillingsutvalget til 220,70
Glass: Gabriel-Glas Standart
Temperatur: 16-18
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp blårød
👃🏻 Kraftig honning, konsentrert blåbærsaft, noe vaniljestang og diskre streif kardemomme.
🤤 Blåbær og honning er naturlig nok tydelig på plass, kardemommen ligger diskre i bakgrunn men kommer mer frem etterhvert, men vaniljen havner litt bakpå. Alle smakene samarbeider og serveres med skikkelig punch. Den kjennes luksuriøs med stor, tykk, fylde og raus syre som balanseres mot den naturlige sødmen slik at den ikke oppleves for syrlig eller søt. Tørker noe rett ved utgangsdøren og avslutningen er lang og velsmakende med blandingen av blåbær og honning som henger lenge igjen og kardemommen som holder koken.
Her er det masse god smak og en konsentrasjon og intensitet som nesten ble for mye. Den bør absolutt oppleves.
