Navn: Blonde Ale fra Wongraven Wines
Alkohol: 4,7%
Finnes hos blant annet Meny og Spar for rundt 50,-
Glass: Riedel Ouverture
Temperatur: 4-7
Passer til: Tips etter notatet
👀 Uklar, lys, gyllen med fint hvit skum
👃🏻 Fruktighet retning steinfrukt og stikkelsbær. Hvete, sitrus, noe gjær. Lett floralitet. Vinøse toner.
🤤 Tydelig vinøs, som kommer mer frem på smaken enn nesen, men kjennes kledelig og er godt integrert. Det vinøse samarbeider godt med fruktigheten som følger nesen og sitrusen og noe preg av hvete. Kjennes lett, frisk og ren med middels fylde og lett bitt og rundt middels syre sammen med balanserende, diskre, sødme. Den tørker noe mot slutten og har lang, velsmakende, avslutning.
Jeg var skeptisk til vinsyren som er tilsatt, men den sklir fint inn og gir smaksopplevelsen et spennende element å utforske. Alt i alt en artig godsak fra Wongraven som er vel verdt å oppleve. Den står stødig på egne ben og passer både til sofakosen og kan serveres til feks pizza, taco, lyst kjøtt eller burger.
Som med Saison er det også her et Edvard Munch maleri på etiketten. Denne gangen har de brukt oljemaleriet Døden ved Roret fra 1893 som utforsker menneskets forhold til livet og døden.
