En av Mjøderiets nykommere som havnet i hyllene hos spesialpolene for litt siden. For de av oss som ikke har sånt i nærheten er det en håndfull (fortsatt) tilgjengelig via posten.
Navn: Barrel Blend I 2024 fra Mjøderiet
Alkohol: 15%
Varenummer & Utvalg: 18567104 i Spesialutvalget til 155,30
Glass: Gabriel-Glas Standart
Temperatur: 12-16
Passer til: Tips etter notatet
👀 Dyp gullgul
👃🏻 Epler, eplejuice, urter, honningen tar ikke for mye plass, florale toner, velintegrert eikefat.
🤤 Eplene på plass med kandisert preg samtidig som honningen får nok spillerom uten å dominere. Fatpreget er velintegrert og sklir inn som hånd i hanske og løfter opplevelsen sammen med lett floralitet og et dryss urter og bittelitt sitron. Kjennes myk og pent fyldig med velbalansert middels syre og sødme. Tørker noe og leter man skimtes det bittelitt tanniner. Avslutningen er lang, halvtørr, velsmakende med en extra touch honning helt på tampen og alkoholen er lett varmende.
Tradisjonell, pent kompleks, kraftkar med en spiss som ikke oppleves som for mye av det gode og den er overaskende lettdrikkelig med sine 15% prosent. Lett å anbefale denne altså.
Nyt gjerne alene men prøv gjerne med for eksempel oster, svin, kylling, andebryst. Eller for eksempel til dessert med eplepai eller eplekake.
