Navn: Barley Wine fra Mariatorgets Mikrobryggeri
Alkohol: 14%
👀 Colabrun med tynn beige skumring.
👃🏻Tørket frukt, brent brunt sukker og rosiner lengst frem. Noe fra sjokolade der bak. Den kjennes kontrollert og ganske kraftig på nesen som gjør den veldig innbydende.
🤤 Herlig sammensurium av smaker som gjenspeiler hva nesen plukker opp. Etterhvert som gjengen får jobbet litt så kommer tørket frukt pluss sjokoladerosiner tydeligere frem sammen med noe bakenforliggende alkohol. Ganske så svak karbonering med veldig små bobler som er nok til å friske opp smaksopplevelsen. Ellers en deilig tykk, glatt, myk, fylde og lett, passende, bitterhet. Avslutningen er smakfull og lang. Sødmen holder seg ganske rolig før den vokser like før og deretter gradvis øker litt til gjennom avslutningen.
For en avslutning på helgen. En deilig Barley Wine fra svenske Mariatorgets Mikrobryggeri med finfine smaker og raus prosent som skjules godt foruten noe alkostikk i kantene. Denne burde absolutt hentes inn og selges på polet.
