Smaksnotater

19 Crimes Chard BiB

19 Crimes har vel de fleste vært innom. Selv kjøpte jeg den første flasken med rødt for noen år siden pga en kombo av flaske, etikett og navn. Interessen for true crime var vel heller ikke et hinder.

Navnet til den Australske vinen er en referanse til de 19 forbrytelsene som førte til at over 160.000 ble sendt fra Storbritannia til Australia i perioden 1788 - 1868 og brukt som arbeidskraft under koloniseringen. Siden lansering i 2012 har 19 Crimes blitt ganske så velkjente grunnet, blant annet, topp markedsføring, bra kvalitet til en bra pris, true crime sin stadig økende populæritet, samarbeidet med Snoop Dogg og lansering av mobilappen. De frir også til samlere med 19 forskjellige korker som hver har en av de kriminelle handlingene påskrevet.

Men nå over til 19 Crimes Chard BiBen finnes hos polet med varenummer 15202006.

Alkohol: 13%
Sukker: < 3 G/L
Syre: 3,5 G/L
Fra: Australia
Druer: Chardonnay 100%

👀 Lys gyllen sitrongul med noe grønnskjær

👃🏻 Steinfrukt, pære, sitrus, gress, honningmelon godt hjulpet av behagelig fatpreg. Kjennes frisk og fruktig.

🤤 Det fruktige gjenspeiles i smaken og den får også her god hjelp av fatpreget. Kommer frem noe vanilje i smaken som er et hyggelig bidrag. Kjennes frisk med rund, smørete, munnfølelse og finfin fylde. Synes den byr på godt balansert syre og sødme som lener seg i den syrlige retningen. Nær utgangen sniker det seg frem noe krydderier som følger med på resten av ferden. Den sklir over i en middels tørr, velsmakende, avslutning som har god lengde.

Må samtidig legge til, at det er hyggelig med en liten BiB som gjør oppbevaringen til en lek. Og den holder seg i opptil 6 uker står det. Uten at jeg kan love den overlever så lenge

For de som lurer er det forresten Jane Castings, forvist til Astrualia i 1846, som er avbildet:
https://convictrecords.com.au/convicts/castings/jane/7548

337390754_1092144405511339_8175959267319188476_n.jpg