Navn: 1000 Stories Chardonnay 2019
Alkohol: 13,5%
Hos: Vinmonopolet
I: Bestillingsutvalget
Varenummer: 12324201
Sukker: 7,0 G/L
Syre: 5,4 G/L
Land: USA
Druer: CHARDONNAY 81%, 9% VIOGNIER, 10% DIVERSE HVITE DRUER
👀 Gyllen strågul
👃🏻 Grønn frukt fra eple og pære sammen med urter og sitrus. Noe tropisk som minner om annanas. Med litt tid på bordet merkes Innflytelsen av lagringen på bourbonfat uten at det er overveldende. Urtene tar også et skritt fremover. Finfin på nesen hele veien altså.
🤤 Som på nesen trenger den noen grader før smakene gjør seg kjent. Etter litt tid kommer de grønne fruktene frem og de gjør seg godt sammen med urter og sitrus. Som på nesen er den påvirket mer av bourbonfat enn eikefat samt at det registreres en klype røyk. Munnfølelsen er herlig kremete og smørete, med noe smør i smaken også faktisk. Ellers frisk og har deilig passende syre. Vanilje i finishen med lett sødme og utgangen er middels lang, saftig med fine smaker og blir lett tørr helt på tampen.
Jeg ville prøve no (for meg) helt nytt og annerledes. Så da sjekket jeg med Cato og fikk tips om denne, som også har en fornuftig prislapp. Det tok litt tid før jeg fikk taket på den. Avkjølt, rundt 5-6 grader, var det mer å hente på nesen enn i smaken. Med par ekstra grader synes jeg den kom til sin rett. Hvitvin lagret på bourbonfat har jeg aldri smakt men det fungerer jo absolutt bra. Jeg vil våge påstå at du ikke trenger være fan av bourbon for å like denne. Bør smakes.
